看似健康卻可能讓人肥 「6大陷阱食物」曝 貝果也上榜

看似健康卻可能讓人肥 「6大陷阱食物」曝 貝果也上榜

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貝果外表雖然不油膩,但也是精緻澱粉加上油脂製成,加上紮實,熱量不低。(示意圖/Shutterstock)

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享受美食是一件令人愉快的事,但就怕熱量太高、讓人體重直上升,營養師表示,有些食物看似健康,但不一定健康外,還可能使人容易發胖,例如貝果、果乾、蔬菜汁、穀物棒,提醒民衆別以爲是健康食物就放心吃,吃錯了會讓體重直升。

營養師張家榕在其IG分享6個讓人以爲健康卻可能隱藏陷阱的食物,包括貝果、無麩質蛋糕、果乾與蔬果汁、非油炸洋芋片、穀物棒、消化餅乾。

纱幔

她表示,貝果雖然外表不油膩,但也是精緻澱粉加上油脂製成,加上紮實,熱量不低;無麩質蛋糕可能用米粉(屬澱粉類)或杏仁油(油脂類)製作,但無麩質不等於少油,也不等於熱量低。

張家榕表示,果汁或果乾即使是原味的,在減肥時都不適宜食用。她解釋,果汁容易失控喝太多,一不小心就攝取過多熱量及糖分,且果汁的GI值高,導致血糖容易飆升。營養師黃乙心則曾表示,果乾是水果脫水後,體積變小,導致相同重量下熱量變得很高,人常會不小心吃過量,因而攝取過多熱量。

至於非油炸洋芋片,張家榕表示,寫着「烘焙」二字讓人感覺較健康,但油炸與非油炸的差別只是加工方式不同,和含油量多少無關。她並表示,穀物棒聽起來很健康,但有些糖分跟熱量並不低。此外,消化餅乾未必能幫助消化的功能,食用時要小心熱量數值。

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