每年萬人死於肝病 10大傷肝習慣曝 久坐少動也上榜

每年萬人死於肝病 10大傷肝習慣曝 久坐少動也上榜

肝臟是沉默的器官,當有不適症狀時,通常病情已嚴重。(示意圖/ Shutterstock)

根據衛福部統計,肝癌高居我國主要癌症死因的第2位,每年有超過1萬2千人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌,營養師程涵宇分享10種傷肝的壞習慣,例如高油高糖的飲食習慣、未血脂血糖等,此外,睡太少、久坐少動這類生活型態也是傷肝的兇手。

程涵宇在其臉書及個人網站發文表示,肝病不一定會有明顯症狀,有症狀時通常病情已嚴重,護肝最好辦法就是避免傷肝的壞習慣,常見傷肝行爲有10種,包括喝酒、肥胖、亂吃藥、高油飲食習慣、含糖食物飲料、發黴食物吃下肚、纖維吃太少、未控制血脂血糖、睡太少、久坐少動。

生活習慣上,睡太少、久坐少動會傷肝。她表示,根據研究,每天睡眠時間少於5小時的人,發生脂肪肝風險較每天睡眠時間7小時的人高43%。此外,《肝病學雜誌》研究針對14萬名韓國中年男性與女性,近35%的人爲脂肪肝,另有研究發現,久坐與少動都與脂肪肝有關。

程涵宇表示,因肝臟負責代謝酒精,喝酒會提高肝炎、肝硬化及肝癌的風險;肥胖會累積肝臟脂肪,造成肝發炎。若不控制血脂血糖,引發血脂高、胰島素阻抗,會增加肝臟脂肪的堆積,造成身體發炎、肝細胞受損。

至於飲食習慣上,常吃高油、高糖食物會造成脂肪肝,進而導致肝發炎、肝硬化,嚴重可致肝癌。發黴食物吃下肚也是傷肝行爲,例如,黴菌中的黃麴毒素,需加熱到高溫280度才能去除,而黃麴毒素具超強致癌性,長期食用遭黃麴毒素,罹患肝癌的風險大增。

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